Budín Limón & Amapola
Budín húmedo de limón y semillas de amapola con glaseado cítrico fresco.
Budín húmedo de limón y semillas de amapola con glaseado cítrico fresco.
Canela de Ceilán pura envuelta en masa brioche esponjosa con glaseado de queso crema.
Galleta artesanal tibia con corazón fundido de chocolate Valrhona Guanaja 70% y cristales de flor de sal marina.
Hojaldre de mantequilla AOP francesa, crema frangipane y lluvia de almendras tostadas crujientes.
Molemos y extraemos al momento, con control de temperatura y proporción, para conservar los aceites aromáticos de cada grano.
Avena y almendra sin azúcares refinados ni espesantes artificiales, pensadas para un maridaje limpio con el café.
Nuestro obrador hornea varias veces al día para que cada croissant y cada tosta lleguen crujientes y frescos a tu mesa.
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